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P A S T A

RAVIOLI DOPPI (VEGGIE)

Ravióli duplo de batata trufada e parmesão na manteiga de tomilho e amêndoas laminadas

Double ravioli with truffle potato and parmesan in thyme butter and laminated almonds

R$ 95,00

CASARECCE (VEGGIE)

Casarecce ao pomodoro fresco e straciatella

Casarecce with fresh pomodoro sauce and straciatella

R$89,00

GNOCCHI (VEGGIE)

Gnocchi de mandioquinha com molho cremoso de cogumelos e cogumelos salteados

Gnocchi di “mandioquinha” with creamy mushroom sauce and sautéed mushrooms

R$87,00

RAVIOLI AL FORMAGGIO DI CAPRA (VEGGIE)

Ravióli recheado de queijo de cabra servido com molho de tomates frescos, compota de cebola roxa e manjericão

Ravioli filled with goat cheese served with fresh tomato sauce red onion marmelade and basil

R$92,00

LASAGNA DI MARE

Lasanha de frutos do mar (mexillhão, camarão, polvo e lula) ao molho de tomates frescos

Seafood lasagna (mussels shrimp octopus and squid)
with fresh tomato sauce

R$169,00

RAVIOLI DI GRANCHIO

Ravióli de siri ao molho cítrico de açafrão e azeite de manjericão

Crab ravioli with saffron citrus sauce ans basil olive oil

R$120,00

LINGUINE

Linguine com creme de mascarpone, camarões salteados e aroeira

Linguine with mascarpone cream, sautéed shrimp and pink pepper

R$132,00

RAVIOLI DI “PUPUNHA”

Ravioli recheado de palmito pupunha ao molho de limão
e camarões salteados

Ravioli filled with pupunha palm heart lemon sauce and sautéed shrimps

R$125,00

SPAGHETTONI AL RAGU DI AGNELLO

Spaghetoni com ragu de cordeiro

Spaghetoni with lamb ragu

R$98,00

TORTELLI DI OSSOBUCO

Tortelli recheado de ossobuco ao molho trufado

Tortelli filled with ossobuco served with truffle sauce

R$99,00

CANNELLONI D`ANATRA

Cannelonni de pato ao molho de beterraba agridoce
(come feceva la nonna)

Adicional de foie gràs + R$ 75,00
Additional foie grão

Duck cannelonni with sweet and sour beet sauce

R$98,00

CAVATELLI

Cavatelli com fonduta de pecorino romano, creme de abóbora e pancetta

Cavatelli with creamy pecorino pumpkin cream and pancetta

R$95,00

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